170 g kokta, skalade kräftstjärtar 75 g Kvibille gräddädel 1 dl lätt crème fraiche 2 msk finskuren gräslök 1 krm salt 1 krm peppar 10 skivor vitt bröd smör-&rapsolja dill
Gör så här
Lägg 10 kräftstjärtar åt sidan till garnering. Skär resten i bitar. Mosa ihop ost och crème fraiche med en gaffel. Blanda ner gräslök och kräftstjärtar. Smaksätt med salt och peppar. Stansa ut 10 rundlar ur brödskivorna. Stek dem i smör-?rapsolja i en stekpanna. Låt svalna något. Lägg kräftröran på bröden. Garnera med dill och de hela kräftstjärtarna.
källa: Arla.se